Die Idee ist, sinnvolle Ernährung in die Schulen zu bringen und gleichzeitig eine gute CO₂-Bilanz der Nahrungsmittel, des Transports sowie Verpackungsverzicht von Pausenmahlzeiten. Das Fahrzeug wird zu einem LEM (Leicht Elektromobil) umgebaut, um es einerseits attraktiv für einen normalen Alltagsgebrauch zu machen und um mehr Energie zu sparen.
Die Pausenmahlzeiten werden in einem Anhänger auf dem Arbeitsweg vom Bauernhof zur Schule mitgenommen.
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